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简介

       油茶(Camellia oleifera Abe1.)属于山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia L.),是我国南方主要的木本油料树种,与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料树种。茶油,其主要成分以油酸和亚油酸为主,不饱和脂肪酸含量高达90%以上,有“东方橄榄油”之称,综合利用价值高,是联合国粮农组织重点推行的木本油料。油茶在我国栽培历史悠久,据考证,至今已有2300多年的历史。油茶多适生于低山丘陵地区,我国是其自然分布中心地区,泰国、越南、缅甸等国也有少数分布。在我国,油茶主要分布于北纬23°30′~31°00′,东经104°30′~121°25′,湖南、江西、广西、浙江、福建等11个地区是其主要栽培区。

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